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112件のレシピが見つかりました。
Solo Cooking Godの厚切り豚肉と豆腐のスープ
味噌やゴチュジャンを使わず、醤油、鰹節エキス、オイスターソースのみで仕上げた、すっきりとしたやや濃厚なスープ。厚切り豚バラ肉と柔らかい豆腐が楽しめる。
Yoon Joomoの辛いニンニク豚の肋骨
圧力鍋でじっくりと煮込んだ柔らかな豚の肋骨に、ピリ辛なニンニクとオリジナルの唐辛子粉ブレンドを加えて、濃厚でスパイシーな風味のソースを仕上げた高級メインディッシュ。
この男の料理の韓牛キムチジャンチョエ
豪華な仕上がりのジャンチョエに、濃厚な韓牛の風味をたっぷりと。麺を別々に茹でず、下味をつけたスープで直接調理することで、焦げにくく、深みのある味わいの1品に仕上がります。
Ttukdak Hyungのウナギ丼
昆布と鰹節で仕込んだ出汁を利かせたご飯の上に、照り焼きタレで下味を付けたウナギ、ネギ、卵を乗せた濃厚なウナギ丼。
学校シェフのハトムギ卵のチャンジョリム
澱粉をコーティングすることで、冷蔵後も味が落ちず、歯ごたえがあり光沢のある仕上がりになる、学校給食風のハトムギ卵のチャンジョリム。
この男の料理 エゴマ葉蒸し
層状に煮た調味料で1分間だけ弱火でじっくりと煮込み、香りと食感をしっかりと保つ、ご飯を一気に食べたくなるエゴマの蒸し物。
イヨンボクのソフト豆腐エビスープ
昆布とエビから出る深い旨味と、スクランブルエッグとソフト豆腐の食感が特徴の、温かい二日酔い対策スープ。
Jang Ho-junの和風万能だし醤油
焼きダシマと鰹節の深いうま味で家庭料理を格上げする和風万能醤油。
This Man's Cook ガルビタン キムチチジム
市販のガルビタンパックをスープと肉のベースに使い、新鮮なキムチと一緒にじっくり煮込む、究極の超簡単キムチチジム。
この男のコック ねっとりしょうゆうどんスープ
豊かなしょうゆの風味が特徴の、リフレッシュ感のあるもちもちおせち料理。もち米団子を事前にしょうゆでマリネすることで、煮込む間も柔らかくなりにくく、深みのある味わいに仕上がります。
Jung Ho-youngの母流大根サラダ
魚醤とごま油の黄金比を活かした、さっぱりとした酸味と甘みのバランスが絶妙な大根サラダ。酢をひとかけら加えることで重たさを軽くし、どこでもいつでも新鮮で美味しい一品です。
Jung Ho-youngの冷たいそば
昆布と鰹節から作る濃厚な自家製スープに、粗くおろしたきゅうりをのせた、食感とさっぱりとした冷たさが際立つリフレッシュングな冷やしそば。