Seungwoo Dadの牛バラ肉のピリ辛炒め

調理のコツ 💡

• 冷凍の牛バラ肉を使う場合は、少量の水を加えて蓋をして短時間蒸し焼きにすると、肉がほぐれてくっつきません。
• 牛バラ肉は脂が多く出るので、すっきりとした味に仕上げるためには、途中で大部分の脂を取り除くことが重要です。
• 仕上げに加えるレモン汁が、牛バラ肉のコクを上品に引き締める「決め手」になるので、ぜひ省かずにお試しください。

おすすめ 🙋

• ⭐くせになる味のお肉おかずを、ユニークながら親しみやすい味付けで手早く作りたい方。
• ⭐牛バラ肉が好きだけど、そのこってり感が気になってたくさん食べられなかった方。
• ⭐酸味と甘みの絶妙なバランスで、失敗知らずのジェユクポックムをお探しの方。