Yeo Kyung-raeの唐辛子粉入りガラス麺の炒め物

調理のコツ 💡

• 豚肉と玉ねぎを最初に炒めることで、野菜の水分や脂分が均等に分散され、鍋にくっつきにくくなる。
• 玉ねぎが主役。他の野菜は主に彩りのために入れる。好みでネギやエノキ茸を加えても◎。
• 鍋に具材を多すぎず、1～2人前ずつ調理すると、均一な加熱が可能で、より良い出来上がりになる。

おすすめ 🙋

• ⭐濃厚で油っぽいじゃじゃんめんの代わりに、辛くてすっきりした味わいを求める人。
• ⭐特別な日のための簡単な中華風麺料理を探している人。