Shin Dong-minのテンジャン豚肉丼

調理のコツ 💡

• 豚バラ肉から出る自然の脂で野菜を炒めることで、料理全体の旨味が格段にアップします。
• 水分が残っていると香ばしさが消えてしまうため、汁気がなくなるまでしっかりと炒め切るのがポイントです。

おすすめ 🙋

• ⭐いつものコチュジャンベースのプルコギとは一味違う、テンジャンの深い風味を楽しみたい方。
• ⭐家庭で手軽にレストランのような香ばしい丼ものを作りたい方。