レイモン キムのトマト豚肉丼

調理のコツ 💡

• トマトジュースの酸味と天然の旨味が、豚肉の臭みを効果的に消し、肉質を柔らかくしてくれます。
• 調味料は必ず事前に混ぜておき、直接鍋に入れずに混ぜることで、塊になりにくく、均一な味になります。
• 油を使わず、ねぎを深く黄金色になるまで炒めると、甘みが増し、香ばしい香りが引き立ち、全体の味わいが格段にアップします。

おすすめ 🙋

• ⭐辛くない、さっぱりとした旨味のある、従来の辛口炒め豚肉の代替として探している人。
• ⭐シンプルな材料で自宅やキャンプでも特別な一品を楽しみたい人。