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Seonkyoung Longestのワンタン麺スープ

エビと豚肉のワンタンを、生姜と椎茸で香りづけしたチキンブロスに浮かべ、卵麺とチンゲン菜を添えた麺スープ。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • ワンタンの具をよく混ぜ合わせると、弾力のある食感に仕上がります。
  • でんぷん質の多い生麺や乾麺は別茹でにすることで、ブロスが濁りにくくなります。

おすすめ

  • 温かくてマイルドな中華風麺スープが好きな方。
  • ワンタンを多めに作って様々な料理に活用したい方。

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