Yeo Kyung-raeの濃厚で満足感のある牛肉骨スープうどん

調理のコツ 💡

• スープに少量の薄力粉のうすめ液を混ぜると、本格的な中華の食感——とろりとして重くない——になり、スープがうどんにしっかり絡んで味わいがぐっとアップします。
• 中国式キャベツとレタスは火を消す直前に入れ、残りの熱でわずかにしんなりさせる程度にすることで、シャキシャキとした食感を保てます。

おすすめ 🙋

• ⭐寒い日に濃厚な風味の本格中華風ホットスープを楽しみたい方。
• ⭐牛肉サーロインと高品質な野菜をたっぷり使った栄養価も高く、満足感のあるプレミアムうどんを提供したい方。