Seonkyoung Longestの台湾風ふわふわカリカリ焼き餃子

調理のコツ 💡

• 餃子の皮の端は薄く伸ばすと、ひだの部分が固まらず均一に火が通る。
• 豚肉と鶏肉を同量使うことで、あっさりしつつもジューシーで脂っこくない。
• 蒸し焼き中に泡が吹きこぼれそうになったら、ふたを少しずらして蒸気を逃がす。

おすすめ 🙋

• ⭐台湾夜市の有名なふわふわカリカリ手作り餃子を自宅で作りたい方。
• ⭐ふわふわのパン生地のような食感、カリッとした底、ジューシーなあんを一度に楽しみたい餃子愛好家。