Aha Bujangの台湾風牛肉麺

調理のコツ 💡

• 弱火で少なくとも2時間じっくり煮込むことで、肉が非常に柔らかくなり、牛肉の深い旨味がスープにしっかりと溶け出します。
• 最後にラー油（チリペーストではない）をかけることで、その繊細な香りと辛味が最大限に引き立ち、本格的な台湾風牛肉麺に近づきます。

おすすめ 🙋

• ⭐濃厚なビーフブロスと柔らかい肉を存分に楽しみたい方。
• ⭐台湾風牛肉麺の独特なスパイシーで旨味のある味わいを自宅で再現したい方。