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Seonkyoung Longestのチーズ豚ベビーバックリブ

柔らかくなるまで煮込んだ豚の背リブに甘辛いソースを塗りながら焼き、溶けたモッツァレラチーズとともに提供する料理。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • ゆでたリブを20分間冷やすと肉が締まり、焼くときに崩れにくくなる。
  • ソースを少量残し、焼きながら複数回塗るとつやと辛い風味が鮮やかに保たれる。
  • チーズが完全に溶けてジュージューしているときにすぐ提供すると最も柔らかい食感になる。

おすすめ

  • 辛い豚の背リブと香ばしいチーズの組み合わせが好きな方。
  • 客を招くときや特別な週末の食事のための料理を用意したい方。

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  1. ペク・ジョンウォン チーズスペアリブ50分普通おつまみ
  2. This Man's Cookのピリ辛カルビ煮込み1時間普通肉・メイン
  3. この男の料理 豚バラ煮込み1時間30分普通肉・メイン
  4. トゥクタクヒョン 豚スペアリブの唐揚げ1時間10分普通肉・メイン
  5. Kim Dae-seokの熟成キムチと牛ショートリブの煮込み1時間10分普通肉・メイン
  6. Kim Dae-seokの激辛スペアリブ煮込み1時間普通肉・メイン
  7. Ttukdak Hyungの柚子煮込みポークバックリブ1時間30分普通肉・メイン
  8. Seonkyoung Longestのアジア風BBQベビーバックリブ2時間30分普通肉・メイン
  9. チェ・ガンロクのハンメク・トゥンガルビ・チョリム2時間30分普通肉・メイン
  10. オクジュブの辛いスペアリブの煮込み1時間30分普通肉・メイン