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Yoon Yi-ryeonのオイソバギ

冷やご飯と甘い大根をブレンドしてもち米糊の代わりにすることで、さわやかな汁と長持ちする歯ごたえが特徴のオイソバギ

2時間20分普通おかず
きゅうり大根冷やご飯赤唐辛子シロップニラ
季節の料理副菜夏料理

Seonkyoung Longestのオイソバギ

ヨンドゥとメシルエキスをベースにしたビーガンオイソバギ。熱い塩水で漬けることで長期間シャキシャキ感を保ちます。

1時間20分簡単おかず
きゅうりニラにんじんにんにくしょうが
夏の副菜シャキシャキ食感ヘルシー

Yoon Yi-ryeonのヨルムキムチ

冷やご飯と梨をすりつぶして作ったさっぱり辛いヤンニョムで和えたヨルムキムチ。塩水に漬けて青臭さを抜き、柔らかく仕上げたヨルムが特徴。

1時間普通おかず
ヨルム(若い夏大根の葉)小ねぎ赤唐辛子にんにく
すっきりとした味夏の料理ご飯泥棒

YOOXICMANのバターチキンカレー

ニューデリーの本格的なインド料理のレシピをワンポット方式で簡略化し、ミキサーにかけて滑らかに仕上げた、コクと辛みが楽しめるバターチキンカレーです。

45分普通肉・メイン
鶏むね肉鶏もも肉おろしにんにくおろししょうがインド産チリパウダー
インド料理鶏肉料理カレー

キム・デソクのアルベチュのコッチョリ

アルベチュを新糖と天日塩を溶かした水でさっと塩漬けし、特製の魚醤ヤンニョムとネギを和えた、春の浅漬けキムチです。

1時間普通おかず
アルベチュネギコチュカルおろしにんにくおろししょうが
ご飯泥棒おかず辛い

Kim Ho-yoonの豚キムチチゲ

豚首肉の脂を油で引き出し、セウジョッ(韓国のアミの塩辛)、玉ねぎ、酸味のあるキムチと炒めて、深みとさっぱり感のあるスープに仕上げた豚キムチチゲです。

35分簡単汁物・チゲ・鍋
酸味のあるキムチ豚首肉玉ねぎしいたけ長ネギ(韓国産)
ご飯泥棒スープ料理辛口味

Seonkyoung Longestの担担麺

無調整豆乳と練りごま、炒めた豚ひき肉でコクと辛さをプラスした、10分でできる超簡単な和風担担麺。

10分簡単麺・粉食
ラミョン麺豚ひき肉無調整豆乳つゆ練りごま
超簡単スープ料理和風

Kim Jin-soonのナバクキムチ

夏大根を塩とNew Sugarで先に塩漬けし、梨飲料と濾した調味液を加えて作る、おかず屋さん風のナバクキムチ。

40分簡単おかず
大根アルベチュ(柔らかい内葉の白菜)きゅうりりんごパプリカ
祝日の料理さわやかなスープ家庭風のおかず

Yoon Yi-ryeonのアンドン蒸し鶏

専門店に負けない濃い茶色に仕上がり、ベトナム唐辛子の辛さが脂っこさを爽やかに切り裂く、アンドン蒸し鶏の黄金レシピ。

45分普通肉・メイン
鶏肉春雨じゃがいもにんじん長ネギ
肉料理家庭料理おもてなし

Kim Jin-soonの白菜コッチョリ

昆布ともち米粉の糊が味付けをしっかり絡ませる、祖母直伝のパリパリ白菜コッチョリ(少量レシピ)。

20分普通おかず
白菜の芯小ねぎ昆布もち米粉イカナゴの魚醤
ご飯泥棒辛い味旬の料理

Yoon Yi-ryeonのヨルム水キムチ

小麦粉のペーストとフルーツのブレンドで作る、さっぱりとした歯ごたえの夏のヨルム水キムチ

1時間普通おかず
ヨルム(若い夏大根の葉)中サイズの白菜りんご大根
夏の料理すっきりした味大量生産

Eonam Teacherのカムジャタン

豚背骨を自家製のオルガリ白菜、豆もやし、特製テンジャン薬味ペースト、炒りエゴマ油でじっくり煮込んだ、深く濃厚なスープの本格カムジャタン

2時間普通汁物・チゲ・鍋
豚背骨オルガリ白菜じゃがいも豆もやし大ネギ
スープ料理ご飯泥棒おもてなし