詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分魚糕 5枚玉ねぎ 1/2個青唐辛子 1〜2本みじん切りにしたにんにく 1大さじコチュジャン 3大さじツナエキス 1大さじ本醤油 1大さじ料理酒 1大さじ水飴 2大さじ砂糖 1/2大さじごま油 1大さじ白ごま 少々食用油 2大さじレシピ 🍳玉ねぎは細切りにし、青唐辛子はみじん切りにし、魚糕は一口大に切ります。ツナエキス 1大さじ、本醤油 1大さじ、料理酒 1大さじ、水飴 2大さじ、砂糖 1/2大さじにコチュジャン 3大さじを加えて、辛い調味料を作ります。フライパンに食用油 2大さじとみじん切りにしたにんにく 1大さじを入れ、弱火で炒めてにんにくの香りを引き出します。魚糕を加え、弱火で軽く炒め、香ばしさを出し、匂いを飛ばします。作った辛い調味料をすべて加え、味が馴染むように中弱火でよく炒めます。玉ねぎと青唐辛子を加え、玉ねぎのシャキシャキとした食感が残る程度に炒めます。火を止め、ごま油 1大さじと白ごまを振りかけて全体を混ぜ合わせて完成です。材料を下ごしらえし、コチュジャンを加えた辛い調味料を作ります。にんにく油で魚糕を炒めた後、辛い調味料を加えて調理します。玉ねぎと青唐辛子を加えて炒め、最後にごま油とごまで仕上げます。調理のコツ 💡コチュジャンを加えると焦げやすくなるため、必ず弱火または中弱火で炒めるようにしてください。さらにピリ辛でコッテリとした味が好みなら、お好みで青唐辛子を追加して炒めてもよいです。おすすめ 🙋⭐ピリ辛でコッテリとした副菜で食欲をそそりたい方。⭐お弁当のおかずや簡単な酒の肴として辛い料理を探している方。