主な食材 🥩
寿司の海苔四角い魚餅調理用の調味料醤油赤唐辛子粉ごま油
オクジュブのスパイシー練り物ミニキムパプ
甘辛く炒めた練り物をたっぷり詰めた、やみつきになる一口サイズのミニキムパプ
🙋 おすすめ
- ⭐ 具材の準備が面倒な普通のキムパプの代わりに、手軽にキムパプを巻きたい方
- ⭐ 甘辛い味で食欲をそそるおやつを求めている方
必要な食材 🛒2人分
- キムパプ用海苔 3～4枚
- 四角い練り物（さつま揚げ） 3枚
- ご飯 2膳分
- 料理用シロップ 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 唐辛子粉 大さじ1.5
- サラダ油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 味塩 少々
- 砂糖 少々（お好みで）
レシピ 🍳
- 四角い練り物を、ミニキムパプ用の海苔の長さに合わせて約1cm幅の細切りにします。
- フライパンに火をつける前に、料理用シロップ大さじ2、醤油大さじ1、サラダ油、ごま油を入れて軽く混ぜます。
- 弱火にかけ、練り物を炒めながら、唐辛子粉を全体にふりかけて甘辛く煮詰めるように炒めます。
- 温かいご飯に味塩、ごま油、お好みで砂糖少々を加えて混ぜ、下味をつけます。
- キムパプ用海苔を適当な大きさに切り、味付けしたご飯を薄く広げ、炒めた練り物をたっぷりのせて巻きます。
- のり巻きの表面にごま油を塗り、食べやすい大きさに切って完成です。
- 四角い練り物を1cm幅の細切りにします。
- フライパンに料理用シロップ、醤油、サラダ油、ごま油を入れ、練り物を炒めます。
- 唐辛子粉をふりかけて甘辛く煮詰め、練り物炒めを作ります。
- ご飯に味塩とごま油を加えて下味をつけます。
- 海苔にご飯を広げ、辛い練り物をのせて巻きます。
- 表面にごま油を塗って仕上げます。
調理のコツ 💡
- 練り物を炒める際、タレが焦げやすいので弱火で手早く煮詰めてください。
- 海苔にご飯をのせる時、端を少し残しておくと巻き終わりがきれいに接着します。
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