唐辛子油と唐辛子粉をベースに、ピリッとした辛さとふっくらとした食感を活かしたスパイシーなオムク炒め
コチュジャンと青唐辛子を加え、ピリ辛で中毒性のある辛い魚糕炒め
水を加えて煮詰め、冷やすことでさらに食感が良くなる、歯ごたえのある辛甘しょっぱい韓国風魚肉練り物(オムク)の炒め物。
細切りした魚糕を醤油と唐辛子粉でしっとり炒め、濃厚な塩辛い辛みの魚糕ボム巻き寿司
魚肉団子串とうどん麺を加えた辛くてさっぱりしたうどんスープ。リラックスしながらお腹も満たされる一品です。
ほんのり辛くて、何度も手が伸びるほどやみつきになるミニ飯ロール。たっぷりの辛味炒め魚糕がぎっしり詰まっています。
屋台で売られている辛いエオムクの味を再現した、飲み物にぴったりのカルグクス。丸ごと魚焼き団子を串に刺して、ゴチュジャン、砂糖、コチュガルで仕上げた調味液で煮込むことで、本格的な風味が楽しめる。