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Ttukdak Hyungの辛いオムクククス

下茹でしたオムク（韓国の魚肉練り物）、キムチ、野菜を辛い調味料で炒め、冷たい素麺の上にのせて、さっぱりとしたスープをかけた辛味のある一品。

必要な食材 3人分

レシピ

調理のコツ

  • 辛いオムクククスを作る際、炒めたオムクと野菜をスープに加えて一緒に煮込み、最後に溶き卵を加えると、より柔らかい食感になります。

おすすめ

  • 辛くて熱いスープで胃を落ち着けたい方。
  • オムクとキムチの調和のとれた味わいを一杯の麺で楽しみたい方。
  • 簡単でボリュームのあるワンボウル料理を探している方。

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オムク（韓国の魚肉練り物）キムチ長ネギ（韓国産）玉ねぎズッキーニにんじん卵発酵アンチョビ魚醤コチュカルジャン

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