サム・キムのイタリア風ポークカツ ミラネーゼ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• パン粉をつける際は、手でしっかりと押さえつけて表面を平らにすることで、焼いた時に均一で綺麗な焼き色がつきます。
• アンチョビはお好みで省略しても構いませんが、ケッパーとレモン汁は脂っこさを抑える重要な材料ですので、必ずご用意ください。

おすすめ 🙋

• ⭐従来の重いとんかつソースではなく、さっぱりとして上品な味を好む方。
• ⭐自宅で一風変わったヨーロッパ風の雰囲気を味わいたい時に、素晴らしい一品料理を探している方。