Aha Bujangの豚首肉とんかつ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• とんかつソースは、野菜をほぼ焦げるまで乾煎りすると、深い風味と色が引き出せる。
• パン粉をつけるときは、手でしっかり押さえて衣がはがれないようにする。
• 豚首肉はヒレやロースより厚いので、中まで完全に火を通すため、中弱火でじっくり揚げる。

おすすめ 🙋

• ⭐ジューシーでパサつかないユニークなとんかつを作りたい方。
• ⭐懐かしい洋風とんかつソースを自宅で再現したい方。