Ttukdak Hyungの洋風とんかつ

調理のコツ 💡

• 肉は十分に薄く叩くことで、揚げても硬くならず柔らかく、洋風カツ特有の食感が得られます。
• ソースを作る際、バターと小麦粉を茶色くなるまで炒めることで、深みのある風味が引き出せます。
• 調味料を加えて煮詰める時は、素早く混ぜてルーがダマにならないようにし、滑らかなソースに仕上げましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐昔ながらの洋食屋さんの洋風とんかつの懐かしい味が恋しい方。
• ⭐市販のソースではなく、深みのある滑らかな自家製カツソースを作りたい方。
• ⭐家族みんなで楽しめる特別な肉料理をお探しの方。