Lee Hye-jungのきのこ味噌煮込み

調理のコツ 💡

• テンジャンの塩分は家庭によって異なるため、砂糖と水飴の量は味を見ながら調整してください。
• えのきだけは加熱すると固くなるため、しいたけ、ひらたけ、エリンギを使うのがおすすめです。
• 熱湯消毒したガラス瓶に入れて冷蔵庫で保存し、取り出す際は清潔なスプーンを使ってください。

おすすめ 🙋

• ⭐冷蔵庫に残ったきのこを万能調味料に変えたい方。
• ⭐野菜スティックや葉野菜の包みに合わせる、旨味たっぷりのテンジャンディップソースをお探しの方。