オクジュブの干し鱈細切り和え

調理のコツ 💡

• 干し鱈にごま油を先にコーティングしておくと、水分が飛ばず食感が柔らかくなり、特有の生臭さが抑えられます。
• 最後にお好みでマヨネーズを少し混ぜると、さらにまろやかでコクのある味わいになります。

おすすめ 🙋

• ⭐日持ちする甘辛い乾き物のおかずをお求めの方。
• ⭐家にある余った干し鱈で簡単にご飯が進むおかずを作りたい方。