Lee Yeon-bokの超簡単クウシンサイムチム
さっと茹でたクウシンサイを、さっぱりとした風味のガーリックソースで和えた超簡単な副菜
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- にんにくの辛味を和らげるには、クウシンサイを茹でる前にソースを作っておく。
- クウシンサイが手に入らない場合は、ミナリ(セリ科の水辺の野菜)で同じように作っても美味しい。
おすすめ
- 暑い日に熱いコンロの前に長く立ちたくない方。
- 東南アジアで食べたヨウサイ炒めを、ムチム(和え物)でアレンジしてみたい方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
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