Lee Yeon-bokの超簡単クウシンサイムチム

さっと茹でたクウシンサイを、さっぱりとした風味のガーリックソースで和えた超簡単な副菜

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • にんにくの辛味を和らげるには、クウシンサイを茹でる前にソースを作っておく。
  • クウシンサイが手に入らない場合は、ミナリ(セリ科の水辺の野菜)で同じように作っても美味しい。

おすすめ

  • 暑い日に熱いコンロの前に長く立ちたくない方。
  • 東南アジアで食べたヨウサイ炒めを、ムチム(和え物)でアレンジしてみたい方。

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