Okjubuのチキンスープ
脂ぎりがなく、さっぱりとした辛みのあるチキンスープ。濃厚な味わいのソースが肉にしっかり染み込みます。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 必ず鶏肉を最初に焼いて、出た油をしっかりと拭き取ることで、スープが脂っこくならず、クリアな仕上がりになります。
- 食感をプラスしたい場合は、小麦粉のうどんを事前に浸しておき、最後に加えると◎。
おすすめ
- 脂っこくなく、さっぱりとした辛みのあるチキンスープが好きな人。
- 味が肉にしっかり染み込むような鶏料理を楽しみたい人。
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