Lim Sung-geunのナパキャベツと豆乳スープ

調理のコツ 💡

• 大量調理の際は、天然の伝統的豆乳とミキサーで挽いた豆乳を1:1の比率で混ぜると、より深い風味になる。
• ねぎとグリーンチリは一緒に煮込まない。提供直前に加えることで、鮮やかな色と辛みの香りを保てる。
• 焼肉店風の仕上がりを目指すなら、えのき茸を極細く刻んでおくと、スプーンで掬いやすく、食べやすい。

おすすめ 🙋

• ⭐韓国焼肉店で提供される濃厚で旨味豊かな豆乳スープを自宅で楽しみたい方。
• ⭐柔らかいえのき茸を使ったさっぱりとした辛さのない二日酔い解消スープを探している方。