Aha Bujangのサムギョプサル店風豆もやしスープ
牛肉ダシダと青陽唐辛子粉だけで作る、さっぱり辛い韓国焼肉店風の豆もやしスープ。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- ポイントは最初から最後まで蓋をせずに沸騰させること。豆もやしの生臭さを防げる。
- 茹で上がったら冷まして冷蔵庫で冷やし、辛い冷製豆もやしスープとしても楽しめる。
おすすめ
- 肉料理と合わせる辛くてさっぱりしたスープが必要な方。
- 複雑なだし取り不要で10分でスープを作りたい方。
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