Solo Cooking Godの厚切り豚バラとキャベツのチゲ

厚切り豚バラを炒めて出た旨味豊かな脂を使って、キャベツと鶏がらスープで仕上げる、コスパ抜群の濃厚な一品。

必要な食材 1人分

レシピ

調理のコツ

  • 肉を焼いた後の豚脂は捨てず、キャベツを炒める際に活用してください。これにより、全体のスープに滑らかで濃厚な旨味が広がります。
  • わずか半スプーンの鶏がらスープで十分なベースが完成します。より辛口・パンチのある味にしたい場合は、青唐辛子や黒こしょうを加えてみてください。

おすすめ

  • 一万ウォン札1枚で、温かく深みのあるスープを自宅で手軽に作りたい人。
  • 甘みのある柔らかいキャベツと濃厚で煙草のような香りの厚切り豚バラが、満足感ある一品になるチゲが好きな人。

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