Lim Sung-geunのトックチャプチェ
薄切り餅をさっとゆでて野菜と一緒に炒め、あらかじめ合わせた醤油とオイスターソースの合わせ調味料で味付けするトックチャプチェです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 家にある野菜を使えばよく、彩り用のにんじんは別に買わずに省いてもよい。
- カレトックを使う場合は、箸ほどの太さの細長い形に切る。
- 凍った餅はそのまま沸騰したお湯に入れ、凍っていない餅は水で一度すすいでから使う。
おすすめ
- 自宅でトックチャプチェを作りたい人。
- オリジナルの作り方を順番通りに再現したい人。
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