Lim Sung-geunの旨い豆腐スープ

調理のコツ 💡

• 豆腐を揚げる際は多めの油を使うことで、焦げにくく、外は歯ごたえがあり、中はふんわりとした食感になる。
• 青唐辛子は料理のコクを引き立てるだけでなく、さっぱりとした辛みを加える。
• 料理人・Lim Sung-geunの秘伝『マクナニ』ダレ（挽き肉とにんにくベース）を事前に作っておくと、調理時間が大幅に短縮できる。

おすすめ 🙋

• ⭐毎日の豆腐スープをより深みのある味わいで楽しみたい方。
• ⭐辛みのある青唐辛子と旨味豊かな肉ダレのバランスを体験したい方。