Lim Sung-geunの旨い豆板醤焼き豆腐

調理のコツ 💡

• 豆腐を焼く際にはたっぷりの植物油を使うことで、濃厚なきつね色のカリッとした外側が仕上がる。
• ごま油ではなくエゴマ油を使うことで、豆板醤のコクがさらに引き立つ。