イヨンボクの誰もが喜ぶガジ・ピョン・ブチム

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• マンドリンを使うと切りすぎてしまい、食感が崩れるので、包丁でやや厚めに切るのがおすすめ。
• 片栗粉スラリーを加える際は、常に混ぜながら、少量ずつ少しずつ加えることで塊ができにくくなる。