Solo Cooking God エゴマカルグクス

調理のコツ 💡

• 乾燥素材を加える前に、ナスと卵をまずプラスチック袋の中でよく混ぜることで、衣が均一に付き、長持ちするサクサク感が得られる。
• ソースと一緒に食べるスタイルではなく、『つけて食べる』スタイルにしたい場合は、ナスを別途揚げ、野菜とソースだけを別々に炒めて添えるようにする。
• 揚げた後は鍋をしっかり洗って油を完全に取り除き、ソースが脂っぽくならないようにする。これにより、クリアで甘酸っぱい味わいが保たれる。

おすすめ 🙋

• ⭐ナスの柔らかい食感が苦手な人が、おいしいサクサクな代替品を試したい場合。
• ⭐生地や粉に手を触れないで、プラスチック袋一つで簡単に豪華なタンスウ料理を作りたい人。