サクサクに焼いたキムチフライをそのまま巻き寿司に入れて、香ばしいツナマヨを加えたユニークな炭水化物バースト寿司
キムチの汁気をしっかり切り、小麦粉と冷水を1対1の割合で混ぜることで、カリッとした食感を最大限に引き出したキムチパジョンです。
天ぷら粉と炭酸水を使った生地で極限までサクサクに仕上げ、浸したラッパ紙をパンケーキの上にのせて、忘れられない食感を実現する秘伝レシピ。
厚切りにしたトマトに卵液、チーズ、パン粉をのせ、弱火でじっくり焼き上げることで、外はカリッと、中はとろけるような食感に仕上げた一品です。
別途塩で味付けする必要なく、熟成キムチとイカの塩辛の塩辛い旨味だけで完成するサクサクのチヂミ
生地にキムチチゲ粉末を加え、薄味にならず、口にぴたりと合う旨味を出したサクサクの豚肉キムチチヂミ
歯ごたえのあるイカと、アミの塩辛の出汁で下味をつけたズッキーニをたっぷり使い、香ばしくカリッと焼き上げたチヂミです。