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8件のレシピが見つかりました。

辛い唐辛子油、豆瓣醤、じゃじゃんソースで炒めた柔らかい豚ロースと甘みのある玉ねぎを、痺れる四川ペッパー粉で引き立てた、中毒性のあるスパイシーなじゃじゃんめん

指の厚さに切った豚バラ肉を、表面がカリッと香ばしくなるまで揚げ、余分な脂を除いた後、四川風の調味料と鳥の目唐辛子でさっと炒めた、辛くて旨い一品です。

カリッとした揚げナスを、みじん切り豚肉と豆瓣醤ソースでご飯の上にのせた中華風ナスライスボウル。

片栗粉でコーティングした軽く揚げたナスに、辛くて甘い豆瓣醤と牡蠣醤油のタレをかけた一品。

香ばしく揚げたナスに辛い肉だれを合わせた中華風ナスライスボウル。

天ぷら粉と片栗粉を1:1の比率で混ぜた衣でサクッと揚げたエビに、マヨネーズ、濃縮ミルク、豆瓣醤を使って手作りした甘辛いクリームソースをからませた、洗練された中華風料理。

ピーナッツバターの豊かなナッツ風味と豆瓣醤、ゴチュジャンの繊細な辛さが融合した、ユニークな中華風ビビムミョン。

刻み牛肉と野菜を豆瓣醤でじっくり煮込んだ、なめらかで辛いマポエッグスープ。濃厚で痺れるような味わいが特徴です。