Seonkyoung Longestのスパイシーな茄子炒め

調理のコツ 💡

• ベジタリアン版にする場合は、七面鳥の挽肉を固めの豆腐に、オイスターソースをベジタリアン用に、チキンストックを野菜ストックに置き換えてください。
• ポイントは、ニンニクと玉ねぎをチリオイルで最初に弱火で炒めて風味を十分に引き出してから肉を加えることです。
• 最後にごま油を回しかけ、白ごまをふりかけると風味が格段にアップします。

おすすめ 🙋

• ⭐茄子と挽肉でスパイシーな中華風主菜を作りたい方。
• ⭐短い調理時間で満足感のある食事を準備したい方。