イウォンイル チンゲル モクサル イャンミョン ガルビ

圧力鍋で野菜の風味を深く抽出した秘伝の醤油タレに48時間熟成させた、専門店仕様の柔らかくしっとりとした豚ロースの焼肉です。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • 豚肉の調味肉は、醤油を一度煮出して生臭みを飛ばすことが味の鍵です。
  • タレに糖分が多く含まれているため、焼く際は常に裏返して焦げないよう注意し、美味しく仕上げましょう。

おすすめ

  • 自宅で有名焼肉屋の本格的な豚バラ焼肉の味を再現したい方。
  • タレがしっかり染み込んでおり、肉質が柔らかなロース料理を求める方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

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  1. トゥクッタギヒョン特製 豚肩ロースの味付けカルビ1時間20分普通肉・メイン
  2. Aha Bujangの漬け込み焼き豚首肉12時間30分簡単肉・メイン
  3. Aha Bujangの韓国風醤油漬けポークリブ40分普通肉・メイン
  4. トゥクダクヒョン式 豚肩ロースの味付けカルビ40分普通肉・メイン
  5. Kim Jin-soonの即席豚カルビ20分簡単肉・メイン
  6. Kim Dae-seokの豚ネックのカルビ風焼き40分普通肉・メイン
  7. Kim Milanのポークネックステーキ20分簡単肉・メイン
  8. Yoon Yi-ryeonの豚首肉ユッジョク30分簡単肉・メイン
  9. Kim Jin-soonのガーリック醤油漬けカルビ25分簡単肉・メイン
  10. YOOXICMANのソ連風豚ネックのシャシリク40分普通肉・メイン