イウォンイル チンゲル モクサル イャンミョン ガルビ
圧力鍋で野菜の風味を深く抽出した秘伝の醤油タレに48時間熟成させた、専門店仕様の柔らかくしっとりとした豚ロースの焼肉です。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 豚肉の調味肉は、醤油を一度煮出して生臭みを飛ばすことが味の鍵です。
- タレに糖分が多く含まれているため、焼く際は常に裏返して焦げないよう注意し、美味しく仕上げましょう。
おすすめ
- 自宅で有名焼肉屋の本格的な豚バラ焼肉の味を再現したい方。
- タレがしっかり染み込んでおり、肉質が柔らかなロース料理を求める方。
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