トゥクダクヒョン式 豚肩ロースの味付けカルビ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 中国式濃口醤油である老抽を少量加えるだけで、専門店のような食欲をそそる濃い色を出すことができます。
• 薄切りのプルコギ用肉でも、一日以上十分に冷蔵熟成させることで、肉が柔らかくなり、タレが表面に浮く現象がなくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐焼肉店で売られているような甘じょっぱい味付けカルビを自宅で手軽に楽しみたい方。
• ⭐お子様のおかずや週末の夕食のメイン、ホームパーティーのメニューにお悩みの方。