Aha Bujangの漬け込み焼き豚首肉
豚首肉をりんご、玉ねぎ、2種類の砂糖をブレンドしたタレに漬け込み、こんがりと焼き上げました
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- ブラウンシュガーと老抽(laochou)を併用することで、レストラン料理特有の深く食欲をそそる色合いが生まれます。
- 漬け込み焼き肉は強火だと焦げやすいので、中弱火で頻繁に裏返しながら焼いてください。
- この万能ダレは、牛カルビや豚スペアリブなど、様々な味付け肉料理に使えます。
おすすめ
- 家庭で美味しいレストランスタイルの漬け込み焼き肉を作りたい方。
- 甘辛のバランスが絶妙な万能肉ダレのレシピをお探しの方。
- 家族みんなで楽しめる、ボリューム満点の夕食メイン料理をお求めの方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
調理評価を読み込み中…









