Solo Cooking God メートン ジャンジョダン
細かく刻んだ豚バラ肉とたっぷりのえのき茸を使った、ボリューム感があり、パチパチと香ばしい肉ジャンジョダン。ご飯に混ぜたり、レタスで包んで食べたりするのがおすすめです。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 豚バラ肉をしっかりと炒め、水分が完全に蒸発し、油がキラキラと弾けるまで炒めることが重要。これにより、深いコクと旨味が引き立ち、ジャンジョダン全体の風味が格段にアップします。
- えのき茸の代わりにシイタケ、クリミニ茸、またはみじん切りの玉ねぎを使っても、良い水分と食感が得られます。
おすすめ
- バターレタスやキャベツで包むような、美味しい肉の具材を探している人。
- 食欲がないとき、白米に混ぜて食べる濃厚でコクのある副菜を探している人。
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