Solo Cooking God キャベツ ガンドエンジャン
水を一切使わず、キャベツの自然な水分のみで作る、口当たりよく、しっとりとした甘辛い豚肉のテンジャンスープ。ご飯のおかずとして最適です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- キャベツは調理中に大量の水分を出しますので、追加の液体は加えないようにしましょう。これにより、ぬるぬるした食感を避け、風味が凝縮されます。
- 完成したガンドエンジャンを白米にたっぷりのせ、またはレタスやエゴマの葉で包んでお茶碗ごはんにすると、とても美味しいおかずになります。
おすすめ
- 塩気を控えめに、甘くてやみつきになるテンジャンレシピを探している人。
- 大量の余ったキャベツを使い切るために必要な人。
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