ストライカーシェフ 鶏むね肉とアボカドのサンドイッチ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• アボカドは、表面が黒っぽく、触ると少しへこむくらいによく熟したものを選ぶと、なめらかなスプレッドになります。
• 低温調理（スヴィード）した鶏むね肉は、焼く前に表面の水分を完全に拭き取ると、油が跳ねず、メイラード反応の色がきれに出ます。

おすすめ 🙋

• ⭐パサつきがちな鶏むね肉を、世界で一番柔らかくしっとりと楽しみたい方。
• ⭐おうちブランチで、高級レストランレベルのプレミアムサンドイッチに挑戦してみたい方。