Okjubuの鶏胸肉豆腐じょうりん
外はカリッと、中はふっくらとした焼き豆腐と、濃厚でコクのある自家製じょうりんダレでじっくり煮込んだ柔らかな鶏胸肉を合わせた高タンパク質な副菜
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 豆腐を最初に焼くことで、煮込んでも崩れにくく、表面はカリッ、中はしっとりとした食感が保たれます。
- 出汁にかつお節（かつおぶし）を加えることで、日本の伝統的な味わいである奥深い旨味が引き立ちます。
おすすめ
- 鶏胸肉と豆腐を使って、美味しい満足感のある高タンパク質な副菜を作りたい人。
- 甘辛い味付けと日本風の旨味の深さが魅力の洗練された鍋料理が好きな人。
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