Kim Jin-soonの水なしスユク
野菜の水分と特製の醤油・テンジャンソースで、臭みなくしっとり煮込んだ水なしスユク
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 玉ねぎと長ねぎは厚めに切って鍋底に敷くことで、鍋底の野菜が焦げ付くのを防ぎます。
- 弱火または中弱火でじっくり煮込むことで、味が肉の奥まで染み込み、柔らかく仕上がります。
おすすめ
- 臭みがなく、中までしっとり柔らかいスユクを作りたい方。
- 甘辛い味付けがしっかり染み込んだ特別な肉メインディッシュをお探しの方。
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