主な食材 🥩
えのき茸玉ねぎねぎにんにく豆板醤ゴチュジャン鶏がらスープグリーンチリ
ソロコックインの水を使わないキノコ入り豆板醤
野菜とえのき茸の自然な水分だけで作る、辛くて濃厚な豆板醤スープ。水を一切使わず、ご飯のお供に最適です。
🙋 おすすめ
- ⭐ この豆板醤だけで2～3杯のご飯が食べられる人
- ⭐ 余ったえのき茸と基本の野菜で、ヘルシーで深みのあるスープを手軽に作る家庭料理好き
- ⭐ バリエーション豊かで、辛さと塩気があり、噛み応えのあるドレッシングを探している人
必要な食材 🛒2人分
- えのき茸
- 玉ねぎ
- ねぎ
- にんにく
- 豆板醤
- ゴチュジャン
- 鶏がらスープ
- グリーンチリ
レシピ 🍳
- 自炊料理神 simple cookingの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：えのき茸、玉ねぎ、ねぎ、にんにく、豆板醤、ゴチュジャン、鶏がらスープ、グリーンチリ。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- キノコ入り豆板醤にしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- えのき茸、玉ねぎ、ねぎ、にんにく、豆板醤、ゴチュジャン、鶏がらスープ、グリーンチリを用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- キノコ入り豆板醤に火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安は自炊料理神 simple cookingの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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