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Kim Jin-soonのトッカルビステーキ丼

手作りの厚いトッカルビを蒸し焼きにしてしっとりと仕上げ、特製醤油ダレと卵黄をのせた丼

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 厚い肉のパテを焼くときは、少量の水を加えて蓋をすると焦げ付かず、中までしっとりと火が通ります。
  • 肉汁が残ったフライパンでソースを煮詰めると、旨味がさらに引き立ちます。

おすすめ

  • 週末の特別なメニューやちょっと贅沢な丼を楽しみたい方。
  • ジューシーでしっとりとしたトッカルビステーキの作り方を学びたい方。

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