スンウお父さんのステーキ丼

• ステーキ用牛肉サーロイン 1枚
• 塩 少々
• こしょう 少々
• バター 大さじ1
• 醤油 大さじ1
• みじん切りニンニク 大さじ1
• 砂糖 大さじ1
• エゴマ 適量
• 小ネギ 少々

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 肉を焼いたフライパンの油と肉汁を拭き取らず、そのままソースのベースに使うと深い旨味が出ます。
• バター醤油ソースは調理法がとても簡単ながら、韓国人の口に最も合う東洋風ステーキソースです。
• エゴマをくるくる巻いて切ると、固まらずにとても細かく綺麗に千切りにできます。
• ステーキから出る肉汁がご飯に自然に染み込むので、一緒に混ぜて食べるとさらに美味しいです。

おすすめ 🙋

• ⭐家で手軽に高級なステーキ専門店のような雰囲気を出したい方。
• ⭐香ばしいバターと塩辛い醤油ソースの調和が好きな方。
• ⭐香り高いエゴマの風味を添えた特別な肉丼を楽しみたい方。