セウンウパパのハンバーグステーキ丼

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 厚い肉パテを通常の薄いフライパンでそのまま焼くと表面だけ焦げて中が生のままになるため、必ず蓋をして熱を閉じ込めて焼くことで失敗を防げます。
• 市販のデミグラスソースは大容量の缶が多く、余りがちなので、賞味期限が長く常温保存可能なハイライスパウダーをソースとして使うと非常に経済的です。
• ハンバーグの強い風味を卵黄がやさしく和らげてくれるので、半熟の卵焼きを必ず添えることをおすすめします。

おすすめ 🙋

• ⭐高価なステーキ用肉ではなく、コスパの良い挽き肉でファミリーレストランのような味を出したい方。
• ⭐濃厚なハイライスソースと柔らかい肉パテ、卵のバランスが好きな方。