Kim Jin-soonの辛いオムクグクス

調理のコツ 💡

• このレシピのポイントは、韓国魚肉練り物（オムク）よりも長ねぎをたっぷり使って、ねぎ油をしっかりと引き出すことです。
• 唐辛子粉を炒めるときは、強火だと苦くなって焦げやすいので、弱火でさっと炒めてください。
• 溶き卵を加えた直後に混ぜるとスープが濁ってしまうので、卵が少し膨らむまで火を通してください。

おすすめ 🙋

• ⭐雨の日に辛いスープで手早く二日酔いを解消したい人。
• ⭐基本の食材で屋台風のオムクグクスを楽しみたい人。