Aha Bujangのポチャ風スパイシーオムクトッポッキ
串に刺したオムクを、トッポッキの素、みじん切りニンニク、水飴で10分でさっぱり辛く煮込んだポチャンマチャ風。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 市販のトッポッキの素を使うと、計量ミスなく毎回安定したポチャの味に仕上がります。
- みじん切りニンニクをたっぷり加えることで、コチュジャンを使わずともクリーンでスパイシーなニンニクの香りが引き立ちます。
- スライスした玉ねぎを加えることで、人工的でない自然なコクと甘みが加わります。
おすすめ
- 粉末調味料を使って15分で超簡単にポチャ風オムクを作りたい方。
- みじん切りニンニクたっぷりのクリーンでシャープな辛い粉食が好みの方。
- 失敗知らずの黄金比で夜食やおつまみを作りたい方。
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