Kim Jin-soonの牛肉と大根のスープ
ごま油、醤油、イカナゴの魚醤で大根を炒め、牛肉と一緒に煮込みながらアクをすくい取ることで、澄んだ深い味わいに仕上げる牛肉と大根のスープです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- アクをしっかりすくい取ることで、澄んだスープに仕上がります。
- 精製塩、味塩、ダシダはお好みに合わせて調整してください。
おすすめ
- 澄んだコク深いスープで本当に美味しい牛肉と大根のスープを作りたい方。
- 家族で楽しめる温かく満足感のあるスープをお探しの方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
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