Aha Bujangの春雨牛肉大根スープ

牛肉と大根をじっくり煮込んだ、すっきりとした旨味の牛肉大根スープ。スープ醤油と牛肉ダシダで深い旨味を加えています。

必要な食材 3人分

レシピ

調理のコツ

  • 大根を薄く切ることで調理時間が短縮され、スープの味が早く出て、大根にしっかり味が染み込みます。
  • よりコクのあるスープにするには、仕上げ直前にダシダを小さじ1/2追加すると旨味が増します。

おすすめ

  • 濃厚でさっぱりしたスープにご飯を混ぜてがっつり食べたい方。
  • 失敗なく、レストラン品質の牛肉大根スープを手早く作りたい方。

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