Aha Bujangの春雨牛肉大根スープ
牛肉と大根をじっくり煮込んだ、すっきりとした旨味の牛肉大根スープ。スープ醤油と牛肉ダシダで深い旨味を加えています。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 大根を薄く切ることで調理時間が短縮され、スープの味が早く出て、大根にしっかり味が染み込みます。
- よりコクのあるスープにするには、仕上げ直前にダシダを小さじ1/2追加すると旨味が増します。
おすすめ
- 濃厚でさっぱりしたスープにご飯を混ぜてがっつり食べたい方。
- 失敗なく、レストラン品質の牛肉大根スープを手早く作りたい方。
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