Kim Jin-soonの醤油漬け大根

調理のコツ 💡

• 大根を細く千切りにしすぎると食感が柔らかくなりすぎるため、マンドリンの一番太い刃を使用してください。
• 煮立てた醤油の漬け汁は熱いうちに注ぐことで、大根の歯ごたえが長持ちします。
• より辛い味がお好みの場合は、赤唐辛子や青陽唐辛子の量を増やしてください。

おすすめ 🙋

• ⭐食欲が落ちた時に食べたい、歯ごたえのある甘酸っぱいおかずをお探しの方。
• ⭐黄金比の配合で失敗なく簡単に野菜の漬物を作りたい方。
• ⭐長期間楽しめる保存食のおかずをお探しの方。